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Los hogares argentinos gastaron un 19 por ciento menos en alimentación, perfumería y limpieza, especialmente durante la semana del 17 al 23 de diciembre, la más cruenta también para el consumo.
 

Los resultados de un estudio realizado por Taylor Nelson Sofres en 3.000 hogares de toda Argentina durante el pasado mes de diciembre muestran una marcada retracción total del consumo, del 19 por ciento con respecto a diciembre de 2000. Los niveles socio-económicos (NSE) bajos fueron los más afectados, aunque los niveles medio y alto mostraron un notorio impacto que se tradujo en una reducción de su nivel de consumo inédita hasta este momento. Así pues, el descenso del consumo en los NSE medios alcanzó un 18 por ciento, y un 16 por ciento entre los niveles más altos, con respecto al mismo mes del año 2000.

Asimismo, los argentinos de más alto nivel socioeconómico consumieron en diciembre de 2001 un 8 por ciento menos que en el mes de noviembre. La clase media redujo su nivel de consumo un 4 por ciento con respecto al mes anterior y los niveles más desfavorecidos lo hicieron en un 2 por ciento. "Esto indicaría que las clases más favorecidas 'se asustaron' y pusieron freno a un consumo que las clases más bajas ya habían frenado con anterioridad, sin otra alternativa ante la profunda recesión", afirmó Gustavo Guillén, Director General de LatinPanel Argentina, empresa del Grupo Taylor Nelson Sofres.

Canales de venta: los tradicionales y almacenes mejoran
Como consecuencia del efecto "bancarización" y los esquemas impuestos por el "corralito financiero", los argentinos acudieron menos a la gran distribución. En el caso de los hipermercados la penetración llegó a descender un 6 por ciento. En contrapartida, los supermercados y automercados tradicionales aumentaron su flujo de visitas. En concreto, el almacén fue el canal menos perjudicado y llegó a mejorar su penetración en un 3 por ciento. "Sea por el efecto de un mayor fraccionamiento de las compras, o sea por el efecto del "fiado", lo cierto es que el gasto en el canal disminuyó un 13 por ciento, lo que lo ubica por debajo de la media", señaló Guillén. Esta tendencia es especialmente marcada en las zonas del interior del país.

¿Qué dejaron de comprar los argentinos?
Los hogares argentinos dejaron de comprar los productos más prescindibles. Así, -concluye el estudio- en diciembre de 2001, se redujo en un 23 por ciento el gasto total realizado en productos de perfumería con respecto al mismo mes de 2000. Por ejemplo, el número de hogares en que compró cremas de belleza se redujo en un 32 por ciento; y fueron un 31 por ciento menos los hogares que compraron maquillaje en diciembre 2001 con respecto al período anterior. Es decir, casi un tercio de los hogares dejó de comprar esos productos.

Otro segmento que fue blanco del "ahorro" durante diciembre de 2001, fue el de Alimentación. Mientras algunos productos como el whisky, los postres en polvo o las mermeladas y confituras fueron abandonados de manera masiva (-30%, -19% y -17% respectivamente). Los más básicos se mantuvieron pero con recortes. Los compradores de derivados del tomate, pastas o leche (en sus distintas presentaciones) recortaron el gasto (-15%, -14% y -11% respectivamente), favorecidos en parte por haber pagado precios más bajos de -9%, -6% y -5% respectivamente. "Si bien la retracción fue menor que la registrada por los productos de Perfumería, el ahorro en Alimentación es el que más representa en los hogares, por ser los productos de mayor peso en la cesta de la compra familiar", explicó Gustavo Guillén.

Los productos de Limpieza se mostraron como los menos desfavorecidos con un descenso promedio del 7 por ciento, a pesar de que dentro de dicha tendencia existieron distintos comportamientos según el nivel socio-económico.

Capital y Gran Buenos Aires Vs. Interior del país
La última de las sorpresas aparece al analizar este comportamiento geográficamente. El Interior del país con un mayor porcentaje de hogares con bajos recursos que Capital Federal y Gran Buenos Aires (GBA), se vio menos afectado que ésta última. Curiosamente, los hogares "extremos" (los que tienen más y menos recursos) del Interior del país redujeron menos su gasto que los de Capital y GBA, mientras que en los niveles medios (C2 y C3) la reducción fue mayor en el Interior.

Resignaciones
Como último índice que permite dimensionar la magnitud de este fenómeno, se puede comparar el promedio de Categorías de Producto (de entre las 53 medidas por LatinPanel Argentina durante los últimos 3 años) compradas en diciembre de 2000 y en diciembre de 2001. La siguiente "Tabla de Resignaciones" demuestra que, a excepción del nivel alto del Interior, que se mantuvo estable, todos los demás hogares del país dejaron de comprar en promedio uno o dos productos el último mes de 2001 con respecto a diciembre de 2000.

"Tabla de Resignaciones" en las 53 Categorías de Producto - Diciembre 2000 Vs. Diciembre 2001

La semana de los "saqueos"
La semana del 17 al 23 de diciembre fue especialmente cruenta también en términos de consumo. Mientras se producían los saqueos y el caos social, renunciaba el Presidente De la Rúa, asumía el Presidente Interino Ramón Puerta y posteriormente asumía Adolfo Rodríguez Saá, el gasto total en Alimentos, Bebidas, Cosmética y Limpieza se redujo un 24,1 por ciento. Este número se compone de un descenso en la penetración -el 8 por ciento de hogares argentinos no compró productos de esta cesta de la compra-, y en el gasto medio (lo que gastaron los que siguieron comprando) que descendió un 18,9 por ciento con respecto a la misma semana del año anterior.

sábado, 24 mayo 2014