Taylor Nelson Sofres dió a conocer las
principales conclusiones de ImpulseSCOPE 2002, un análisis
global del mercado español de impulso, que incluye las
principales categorías de impulso y analiza las sinergias
existentes entre las mismas.
Durante el 2001, el 96% de los
españoles de entre 10 y 75 años compraron y consumieron algún
producto de impulso fuera del hogar, con un gasto medio anual
de 103 Euros en este tipo de productos y una media de compra
de una vez a la semana.
¿Qué compra el cliente de impulso?
El 45,1% del mercado de
impulso está conformado por el segmento de las aguas y
refrescos. Le siguen de lejos los helados, con un 17,3% del
mercado; la bollería dulce, patatas fritas y otros snacks con
el 16,6%; los caramelos, chicles y golosinas con un 11,2%, y
el 9,8% restante lo componen los chocolates, chocolatinas y
bombones.
45,1% |
17,3% |
16,6% |
11,2%, |
9,8% |
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aguas y refrescos |
helados |
bollería dulce, patatas fritas y
otros snacks |
caramelos, chicles y golosinas |
chocolates, chocolatinas y
bombones |
Es durante los meses de primavera y verano cuando se observa
el mayor crecimiento del gasto en el mercado de impulso. La
subida de las temperaturas estimula a disfrutar del ocio fuera
de casa y genera nuevas ocasiones de consumo. En ésta época
del año, el principal responsable del crecimiento de este
mercado es el helado, que aumenta su participación en el
presupuesto del consumidor de impulso de manera muy
significativa. Este aumento de la venta de helados va en
detrimento, sobretodo, del consumo de productos de chocolate y
derivados.
Los refrescos también aumentan sus ventas durante esta época,
aunque el peso que representan en el presupuesto del
consumidor se mantiene más constante a lo largo del año. El
grupo de edad que más refrescos consume es el de los jóvenes
de 18 a 24 años, que destinan el 50% de su presupuesto a la
compra de bebidas. Asimismo, las personas de 50 a 75 años son
las que más gastan en helados y caramelos, por encima de los
niños y jóvenes de 10 a 17 años.
Se observan interesantes diferencias en los hábitos de consumo
de productos de impulso por regiones. Los andaluces son los
que presentan el mayor consumo de bollería y snacks de todo el
país, mientras que los ciudadanos del Levante español
prefieren los caramelos, chicles y golosinas por encima del
resto de españoles. Los barceloneses del área metropolitana
son los que toman más helados y chocolatinas, y los habitantes
de la zona noroeste (Galicia, Asturias y León) son los que
consumen más refrescos y agua fuera del hogar.
sábado mayo 24, 2014