Agencias - El estudio compiló datos acerca de unas 2.400 jóvenes, que examinó
regularmente durante diez años.
Las muchachas que tomaban desayuno tuvieron como promedio un índice más bajo de
masa corporal -- una medida utilizada comúnmente para determinar la obesidad --
que aquellas que dijeron no desayunar.
El índice fue incluso más bajo en los casos de niñas que dijeron incluir algún
tipo de cereal en el desayuno, según los resultados de un estudio realizado en
el Instituto de Investigaciones Médicas de Maryland, financiado en parte por el
Instituto Nacional de Salud y la procesadora de cereales General Mills.
"No tomar desayuno es lo peor que uno puede hacer, ésa es realmente la
conclusión aplicable a las muchachas adolescentes", dijo el autor del
estudio, Bruce Barton, presidente y director ejecutivo del instituto de Maryland.
Las fibras que contiene el cereal y otros alimentos saludables que suelen
acompañarlo como la leche y el jugo de frutas pueden reducir el índice de masa
corporal entre los que comen ese tipo de alimentos, dijo Barton.
El resultado del estudio aparece en la edición de septiembre de la revista
Journal of the American Dietetic Association.
Alrededor del 30% de las adolescentes de Estados Unidos presentan exceso de
peso, según la asociación. Otros estudios indican que casi todos los niños
excesivamente gordos están destinados a padecer obesidad en su vida adulta.
En la encuesta, se le preguntó a las chicas lo que habían comido durante los
tres días previos a la entrevista, que solía realizarse una vez al año.
Las chicas que dijeron haber tomado desayuno los tres días, registraron como
promedio un índice de masa corporal más bajo en 0,7 unidades que los índices de
las niñas que confesaron no haber tomado desayuno en esos días.
Si el desayuno incluyó cereal, el promedio fue más bajo en 1,65 unidades,
hallaron los investigadores.
Además, los investigadores determinaron que aquellas muchachas que no tomaban
desayuno tenían la tendencia a comer durante el día alimentos con mayor
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