Agencias - La compañía Xinshengyuan, que se autodefine
como "firma de bioingeniería", usa a diario 10 millones de toneladas de
pelo humano en la fabricación de extractos líquidos y en polvo, que luego vende
como salsa de soja concentrada.
Los extractos, mezclados con agua, son utilizados como
sucedáneo de la salsa de soja, el aliño más comúnmente usado en ensaladas,
carnes y pescados de la variada gastronomía china.
La Televisión Central China (CCTV) ofreció imágenes de la
fábrica, situada en la provincia central de Hubei y en la que el pelo aparecía
almacenado en bolsas, sin ningún tipo de esterilización o medidas higiénicas.
Los trabajadores de la compañía explicaron que el pelo,
procedente de todo el país, contiene aminoácidos aptos para el consumo humano y
destacaron que el extracto se está vendiendo con éxito, incluso en comedores
escolares.
La "salsa de pelo" es dos veces más barata que la original
obtenida de la soja, lo que está aumentando las ventas.
Las autoridades chinas han alertado sobre la práctica de esta
empresa, argumentando que el pelo humano contiene plomo y arsénico, elementos
cancerígenos y muy nocivos para el hígado, los riñones y el flujo sanguíneo.
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